Bollería salada

Una masa fina de pan con aceite de oliva y sal gorda. Producto versátil, ideal para consumo directo o para la elaboración de bocadillos diferenciadores.

Opcionalmente personalizables: Antes de hornear, se pueden aromatizar con un chorrito de aceite de oliva y condimentar al gusto con romero, pimentón, ajo o perejil…. Cada cliente elige su sabor preferido, creando una coca de sal totalmente a medida.

Ideal para un tente en pie con un formato individual, una masa especial que lleva aceite y sal a la que incluimos panceta y longaniza.

Es necesario vaporizar con agua antes de hornear.

Y si te apetece un sabor diferente nuestra coca de panceta con chorizo es ideal con un formato individual, la masa especial que lleva aceite y sal a la que incluimos panceta y chorizo.

Es necesario vaporizar con agua antes de hornear.

Nuestra coca de sal para rellenar es un producto diseñado para ofrecer máxima versatilidad, con mínima manipulación.

Su textura ligera, su sabor neutro y su estructura resistente la convierten en la base ideal para crear desde bocados gourmet hasta propuestas de alta rotación.